含碘高的蔬菜有哪些

2025-09-24

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含碘高的蔬菜有很多种，这些蔬菜对于补充人体所需的碘元素具有重要作用。首先，海带和紫菜是碘含量较高的海藻类蔬菜，它们富含碘、钙、磷等多种矿物质，有助于维持甲状腺功能正常。其次，菠菜也是一种含碘较高的蔬菜，它含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高人体免疫力。此外，花椰菜、甘蓝、生菜等十字花科蔬菜也含有一定量的碘。在日常生活中，适量食用这些蔬菜有助于满足人体对碘的需求，保持身体健康。