海鲜和维生素c一起吃

2025-09-24

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海鲜和维生素C一起食用在一定程度上是安全的，但需要注意适量。海鲜中富含锌、硒等矿物质和优质蛋白质，对人体有益。而维生素C是一种重要的抗氧化剂，有助于增强免疫力和促进铁的吸收。然而，海鲜中的重金属如汞、铅等可能与维生素C发生反应，形成有毒的化合物。因此，建议在食用海鲜时，适量摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓等，以保持营养平衡。同时，避免过量摄入，以免对身体造成不良影响。总之，适量搭配海鲜和维生素C，可以享受美味同时兼顾健康。