胆固醇高不能吃什么食物有哪些

2025-09-24

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胆固醇高的患者需要注意饮食，避免摄入过多高胆固醇食物。首先，应避免食用富含饱和脂肪和反式脂肪的食物，如动物内脏、黄油、奶油、蛋糕、炸鸡等。其次，减少摄入高胆固醇食物，如蛋黄、虾、蟹、贝类等。此外，应限制高脂肪肉类的摄入，如猪肉、牛肉、羊肉等，尤其是肥腻部分。建议多食用富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类、坚果、橄榄油等，以及富含膳食纤维的食物，如全麦面包、燕麦、蔬菜和水果。同时，保持适量运动，有助于降低胆固醇水平。