猪肚有什么营养功效与作用

2025-09-24

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猪肚，即猪的胃，是一种营养丰富的食材。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。猪肚具有滋补强身、健脾养胃、益气补虚的功效。对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状有一定的改善作用。此外，猪肚中的胶原蛋白含量较高，有助于皮肤弹性和光泽，对皮肤健康有益。同时，猪肚还具有补肾、养血、润燥等作用，适合体质虚弱、气血不足的人群食用。然而，猪肚胆固醇含量较高，高血脂患者应适量食用。总之，猪肚是一种具有多种营养功效与作用的食材，适量食用有益于身体健康。