鱿鱼有什么功效和作用

2025-09-24

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鱿鱼，作为一种营养丰富的海产品，具有多种功效和作用。首先，鱿鱼富含蛋白质、氨基酸和微量元素，有助于增强人体免疫力和促进生长发育。其次，鱿鱼中的牛磺酸成分对心脏健康有益，可以降低心血管疾病的风险。此外，鱿鱼还含有抗氧化物质，有助于抵抗自由基，延缓衰老。鱿鱼中的DHA和EPA等不饱和脂肪酸，对大脑发育和视力保护具有积极作用。同时，鱿鱼还具有补血、滋阴、养胃等功效，适合不同人群食用。然而，鱿鱼胆固醇含量较高，适量食用为宜。总之，鱿鱼作为一种美味且具有多种健康益处的食材，适量食用对人体健康大有裨益。