一个紫薯的热量是多少
2025-09-24
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紫薯，学名为甘薯（Ipomoeabatatas），是一种常见的根茎类蔬菜，因其紫色的外皮和肉质而得名。紫薯的热量相对较低，每100克紫薯大约含有86千卡的热量。这种热量主要来源于其丰富的碳水化合物，包括淀粉和膳食纤维。紫薯中的脂肪含量较低，蛋白质含量适中。此外，紫薯还富含维生素、矿物质和抗氧化物质，如维生素A、维生素C、钾、铁和花青素等。这些营养成分有助于维持身体健康，预防疾病。因此，紫薯可以作为一种健康的低热量食物，适合减肥和控制体重的人群食用。然而，需要注意的是，紫薯的摄入量应适量，过量食用可能会导致消化不良等问题。
