一个鸡蛋清含多少蛋白质鸡蛋黄呢

2025-09-24

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鸡蛋是一种营养丰富的食物，其中蛋白质含量较高。一个鸡蛋的蛋白质含量大约在6-7克，其中蛋清和蛋黄的蛋白质含量有所不同。蛋清是鸡蛋中蛋白质含量较高的部分，大约含有3-4克蛋白质。而蛋黄虽然蛋白质含量较低，但含有丰富的脂肪、维生素和矿物质等营养成分。蛋黄中的蛋白质含量大约在2-3克。因此，一个鸡蛋的蛋白质含量主要来源于蛋清和蛋黄，两者共同为人体提供了丰富的蛋白质来源。同时，鸡蛋中的蛋白质质量也非常高，易于人体吸收和利用。