羊角瓜的功效与作用

2025-09-24

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羊角瓜，学名为Cucurbitapepo，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和多种功效。首先，羊角瓜含有丰富的维生素A、C和E，这些维生素有助于增强免疫力，促进皮肤健康。其次，羊角瓜含有大量的膳食纤维，有助于改善消化系统的功能，预防便秘。此外，羊角瓜还含有钾、镁等矿物质，有助于维持心血管健康，降低血压。羊角瓜还含有抗氧化剂，可以抵抗自由基的损害，预防慢性疾病。总之，羊角瓜是一种健康的食物，具有多种对人体有益的功效和作用。