海参是高蛋白食物吗

2025-09-24

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海参是一种非常优质的高蛋白食物。它富含多种氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸，这些氨基酸对人体健康至关重要。海参的蛋白质含量非常高，每100克干海参中蛋白质含量可达50克以上，是鸡蛋的2-3倍，牛奶的4-5倍。此外，海参还含有多种微量元素和矿物质，如锌、铁、硒等，这些元素对人体健康也有很好的促进作用。同时，海参的脂肪含量较低，是一种低脂肪、高蛋白的健康食品。因此，海参被誉为“海中人参”，是一种非常适合滋补身体、增强体质的食物。