小米山药红枣粥的做法和功效与作用

2025-09-24

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小米山药红枣粥是一道营养丰富、口感鲜美的养生粥品。做法如下：首先将小米、山药、红枣洗净，山药去皮切块，红枣去核。然后将小米、山药、红枣放入锅中，加入适量的清水，用大火煮沸后转小火慢炖，直至粥稠。最后加入适量的冰糖或蜂蜜调味即可。这道粥品具有多种功效与作用。小米富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有补中益气、健脾养胃的作用。山药含有多种微量元素和黏液蛋白，能增强免疫力、滋补身体。红枣则有补血养颜、安神益智的功效。常食此粥，有助于改善体质，增强抵抗力，尤其适合脾胃虚弱、气血不足的人群食用。