高纤维蔬菜有哪些？

2025-09-24

24 阅读

高纤维蔬菜主要包括：胡萝卜、菠菜、芹菜、西蓝花、花椰菜、甜菜根、南瓜、茄子、蘑菇、洋葱、大蒜、辣椒、苦瓜、四季豆、豌豆、扁豆、土豆、红薯等。这些蔬菜含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘，降低胆固醇，预防心血管疾病，同时还能增加饱腹感，有助于控制体重。在日常饮食中，应适量摄入这些高纤维蔬菜，以保持身体健康。