富含维生素b1的食物

2025-09-24

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富含维生素B1（也称为硫胺素）的食物主要包括一些谷物、肉类和豆类。谷物类如全麦面包、燕麦、糙米和小米等，它们含有丰富的维生素B1。此外，肉类和家禽类食物，如瘦猪肉、鸡肉、火鸡和肝脏等，也是维生素B1的良好来源。鱼类，尤其是鲑鱼、金枪鱼和鳟鱼等富含油脂的鱼类，也含有一定量的维生素B1。豆类和坚果类，如绿豆、花生、杏仁和核桃等，也是维生素B1的来源。蔬菜方面，菠菜、花椰菜和甜菜等绿叶蔬菜含有一定量的维生素B1。为了确保摄入足够的维生素B1，建议在日常饮食中多样化食物来源，保持均衡营养。