大豆异黄酮
2025-09-24
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大豆异黄酮是一种存在于大豆及其制品中的天然植物化合物，具有多种生物活性。它们属于植物雌激素，主要分为三大类：基因异黄酮、金雀异黄酮和大豆黄素。大豆异黄酮具有抗氧化、抗炎、抗癌、调节血脂等多种生理功能。研究表明，适量摄入大豆异黄酮有助于预防心血管疾病、降低乳腺癌和前列腺癌风险、改善骨密度等。然而，过量摄入大豆异黄酮可能对某些人群产生不良影响，如孕妇、哺乳期妇女和患有雌激素依赖性疾病的人群。因此，建议在医生或营养师的指导下合理摄入大豆异黄酮。
