臭豆腐乳对身体有害吗？

2025-09-24

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臭豆腐乳作为一种传统的发酵豆制品，其独特的味道和口感受到了许多人的喜爱。然而，关于臭豆腐乳是否对身体有害，目前并没有确凿的证据表明其对身体有害。实际上，臭豆腐乳在发酵过程中产生的一些微生物和酶，可能对人体健康有一定的益处，如帮助消化、增强免疫力等。但是，过量食用臭豆腐乳可能会导致摄入过多的盐分，从而增加患高血压等疾病的风险。因此，适量食用臭豆腐乳是关键，同时要注意保持饮食的平衡和多样性。