补铁的食物有哪些
2025-09-24
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补铁的食物有很多种，它们对于预防和治疗缺铁性贫血具有重要作用。首先，红肉是铁含量较高的食物，如牛肉、羊肉和猪肉。其次，动物肝脏也是铁的优质来源，如猪肝、牛肝等。此外，鱼类和海鲜，如三文鱼、虾和贝类，也含有丰富的铁质。蛋类，尤其是蛋黄，也是铁的良好来源。植物性食物中，豆类、绿叶蔬菜（如菠菜、甘蓝）、坚果（如杏仁、核桃）和干果（如杏干、葡萄干）等也含有一定量的铁。然而，植物性食物中的铁吸收率较低，因此建议与富含维生素C的食物搭配食用，以提高铁的吸收率。总之，通过合理搭配饮食，可以有效地补充铁质，维持身体健康。
