熬稀饭放碱好不好

2025-09-24

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熬稀饭放碱好不好这个问题，其实因人而异，因情况而定。首先，从口感上来说，放碱可以使稀饭更加粘稠，口感更加细腻，对于喜欢这种口感的人来说，放碱是好的。其次，从营养角度来看，放碱可以中和稀饭中的酸性物质，有助于人体的消化吸收。但是，过量的碱会破坏稀饭中的营养成分，如维生素B等，所以放碱的量要适中。另外，对于胃酸过多的人来说，放碱可能会刺激胃部，不利于健康。总的来说，熬稀饭放碱好不好，要根据个人口味、身体状况和放碱的量来综合考虑。