牛奶有蛋白质吗
2025-09-24
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牛奶是一种营养丰富的天然饮品，它含有丰富的蛋白质。蛋白质是人体生长发育和维持正常生理功能所必需的重要营养素。牛奶中的蛋白质主要包括酪蛋白和乳清蛋白两种，它们具有较高的生物价值，易于人体消化吸收。酪蛋白是牛奶中的主要蛋白质，占牛奶蛋白质总量的80%左右，而乳清蛋白则占20%左右。这两种蛋白质都含有人体所需的所有必需氨基酸，有助于增强免疫力、促进肌肉生长和修复组织。此外，牛奶还含有丰富的钙质、维生素和矿物质等其他营养成分，对人体健康具有诸多益处。因此，牛奶是一种理想的蛋白质来源，适合各个年龄段的人群食用。
