哪些食物属于辛辣食物

2025-09-24

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辛辣食物通常指的是那些含有辣椒素、胡椒碱等刺激性成分的食物，这些食物在口感上具有麻辣、辛辣的特点。常见的辛辣食物包括辣椒、花椒、胡椒、生姜、大蒜、芥末、咖喱等。这些食物在烹饪过程中，能够为菜肴增添丰富的口感和风味。辣椒中的辣椒素具有提高食欲、促进消化的作用，但过量食用可能导致胃部不适。适量食用辛辣食物有助于提高人体免疫力，但对胃肠道敏感的人群应适量食用。