海鲜为什么是发物
2025-09-24
16 阅读
海鲜被认为是“发物”主要是因为它具有较高的营养价值和特殊的生物活性成分。首先，海鲜富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素等营养成分，这些成分可以增强人体的免疫力和新陈代谢，从而促进身体健康。其次，海鲜中的一些生物活性成分，如ω-3脂肪酸、牛磺酸等，具有抗炎、抗氧化、降低血压等作用，但过量摄入可能会引起身体的不适反应。此外，海鲜中的嘌呤含量较高，过量摄入可能导致痛风等疾病。因此，适量食用海鲜可以为身体提供营养，但过量食用则可能引发一些健康问题，这也是海鲜被称为“发物”的原因之一。
