羊肉的脂肪含量高吗

2025-09-24

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羊肉的脂肪含量因品种、饲养方式和部位的不同而有所差异。总体来说，羊肉的脂肪含量相对较高，但并非所有部位都如此。羊肉中的脂肪主要分布在皮下、肌肉间隙和内脏周围。羊肉的脂肪中，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例适中，具有一定的营养价值。然而，过量摄入羊肉中的脂肪可能会导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。因此，适量食用羊肉，选择低脂肪的部位，如羊腿、羊排等，可以更好地享受羊肉的美味，同时保持健康。