银杏能吃吗

2025-09-24

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银杏是一种具有丰富营养价值和药用价值的植物。银杏树的果实，即银杏果，是可以食用的。银杏果含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素等。适量食用银杏果对人体健康有很多益处，例如改善血液循环、增强记忆力、抗氧化等。然而，银杏果中含有一定量的银杏酸，过量食用可能导致中毒。因此，在食用银杏果时，应注意适量，并遵循正确的烹饪方法，以确保安全。总的来说，银杏果是可以食用的，但需注意适量和烹饪方法，以免对身体造成不良影响。