维c什么时候吃最好

2025-09-24

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维生素C（VitaminC，又称抗坏血酸）是一种水溶性维生素，对人体具有多种重要功能。为了最大限度地吸收和利用维生素C，选择合适的时间摄入至关重要。一般来说，维生素C最好在早餐或午餐时摄入。这是因为在早晨和中午，人体新陈代谢较为活跃，有助于更好地吸收和利用维生素C。此外，维生素C可以帮助提高食物中铁的吸收率，因此在进食富含铁的食物时，同时摄入维生素C可以提高铁的吸收效果。然而，避免在晚上摄入大量维生素C，因为晚上人体新陈代谢减缓，可能导致维生素C的利用效率降低。总之，为了充分发挥维生素C的作用，建议在早餐或午餐时摄入，并注意与其他营养素的协同作用。