牛磺酸是什么东西

2025-09-24

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牛磺酸，又称牛磺酸或牛磺酸，是一种含硫氨基酸，广泛存在于动物体内，尤其是哺乳动物的肌肉和神经系统中。它是一种非蛋白质氨基酸，不能由人体自身合成，必须通过食物摄取。牛磺酸具有多种生物学功能，包括调节细胞膜的稳定性、抗氧化、抗炎、调节免疫等。此外，牛磺酸还对心血管系统、神经系统和生殖系统具有保护作用。牛磺酸的缺乏可能导致多种疾病，如心血管疾病、神经系统疾病、生殖系统疾病等。因此，保证足够的牛磺酸摄入对人体健康至关重要。