鸡蛋的胆固醇高吗

2025-09-24

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鸡蛋的胆固醇含量相对较高，但适量摄入对健康有益。一个中等大小的鸡蛋大约含有186毫克胆固醇，主要存在于蛋黄中。虽然过去人们普遍认为高胆固醇摄入会增加心血管疾病风险，但近年来的研究表明，饮食中的胆固醇对血液胆固醇水平的影响有限，关键在于整体饮食结构和生活方式。适量摄入鸡蛋可以提供丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质，对健康有益。建议每天摄入1-2个鸡蛋，同时保持均衡的饮食和适量的运动。