低渣饮食包括哪些食物

2025-09-24

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低渣饮食是一种限制纤维摄入的饮食方式，主要适用于消化系统疾病患者。这种饮食包括易消化、低纤维的食物，如精细加工的白米、白面制品、去皮的水果和蔬菜泥、瘦肉、鸡蛋、豆腐、低脂奶制品等。避免食用高纤维食物，如粗粮、豆类、坚果、种子、生蔬菜和水果等，以减少对肠道的刺激和负担。同时，低渣饮食还应注重营养均衡，适量摄入蛋白质、脂肪和碳水化合物，以满足身体所需。