吃死螃蟹会怎么样

2025-09-24

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吃死螃蟹可能会对人体健康产生不良影响。首先，螃蟹在死亡后，其体内的细菌会迅速繁殖，导致肉质变质。食用这些变质的螃蟹肉可能会引起食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。其次，螃蟹体内可能含有寄生虫，如肺吸虫等，食用未经充分煮熟的死螃蟹，可能导致寄生虫感染。此外，螃蟹在死亡后，其体内的组胺含量会迅速上升，食用高组胺的螃蟹肉可能引发组胺中毒，表现为头痛、心悸、血压下降等症状。因此，为了保障健康，建议不要食用死螃蟹。