乌米饭的功效与作用

2025-09-25

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乌米饭，又称黑米饭，是一种以黑米为主要原料制作而成的传统美食。它具有丰富的营养价值和多种功效与作用。首先，乌米饭富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状。其次，乌米饭中的微量元素和维生素含量较高，可以增强人体免疫力，预防疾病。此外，乌米饭还具有抗氧化、抗衰老的作用，有助于保持皮肤弹性和光泽。同时，乌米饭中的花青素等成分对心血管健康有益，可以降低血压和血脂，预防心血管疾病。总之，乌米饭是一种健康、营养的食品，适合各类人群食用。