生花生米的功效与作用禁忌有什么呢
2025-09-25
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生花生米，又称为生花生仁，具有丰富的营养价值和多种功效。首先，生花生米富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力和促进身体健康。其次，生花生米中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。此外，生花生米还具有抗氧化、抗衰老、保护视力等作用。然而，生花生米也有一些禁忌。首先，生花生米中的抗营养因子可能影响人体对某些营养素的吸收，因此不建议长期大量食用。其次，生花生米可能含有黄曲霉毒素等有害物质，因此应选择新鲜、无霉变的花生。此外，生花生米不易消化，患有胃病、消化不良等消化系统疾病的人群应适量食用。最后，生花生米的热量较高，减肥期间的人群应注意控制摄入量。
