苹果汁刚榨就黑能喝吗

2025-09-25

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苹果汁刚榨出来就变黑，这通常是因为苹果中的多酚类物质在接触空气后发生了氧化反应。虽然这种变色可能会让苹果汁看起来不那么诱人，但一般来说，只要苹果本身是新鲜且没有变质的，那么这种变黑的苹果汁仍然是可以安全饮用的。然而，为了保持苹果汁的营养价值和口感，建议在榨汁后尽快饮用，或者将苹果汁与柠檬汁混合，以减缓氧化过程。此外，如果苹果汁出现异味、发霉或有其他异常现象，那么最好不要饮用。