什么是碱性食物
2025-09-25
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碱性食物是指在人体内代谢后，产生的主要代谢产物呈碱性的食物。这类食物在消化过程中，会释放出碱性矿物质，如钾、钠、钙、镁等，有助于维持人体内的酸碱平衡。碱性食物通常含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康具有积极作用。常见的碱性食物包括蔬菜、水果、豆类、坚果等。这些食物在消化过程中，能够中和人体内的酸性物质，降低尿酸、乳酸等有害物质的积累，从而有益于预防和缓解一些疾病，如高血压、糖尿病、痛风等。同时，碱性食物还有助于提高人体免疫力，促进新陈代谢，维持身体健康。
