芒果不熟吃了会中毒吗

2025-09-25

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芒果未成熟时，其果肉中含有一定量的生物碱，这种生物碱对人体具有一定的毒性。然而，这种毒性并不是绝对的，因为芒果的成熟度、品种以及个体差异等因素都会影响其生物碱的含量。一般来说，如果芒果未成熟时食用，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状，但很少会导致严重的中毒现象。当然，为了避免不必要的风险，我们还是建议在芒果成熟后再食用。成熟的芒果不仅口感更佳，而且营养价值也更高。