丝瓜不去皮能吃吗

2025-09-25

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丝瓜不去皮是可以吃的，但去皮后口感更佳。丝瓜皮富含纤维素，有助于消化，但口感较粗糙。去皮后，丝瓜的肉质更加细腻，口感更好。此外，去皮还可以去除丝瓜表面的杂质和农药残留，更卫生。然而，如果丝瓜皮没有受到污染，且个人不介意口感，不去皮也是可以的。在烹饪过程中，可以根据个人口味和需求选择是否去皮。总的来说，丝瓜不去皮能吃，但去皮后更美味、更卫生。