脑梗塞的饮食菜谱有哪些

2025-09-25

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脑梗塞患者应选择低盐、低脂、高纤维的饮食，如燕麦、全麦面包、蔬菜、水果、鱼类等。建议多吃富含维生素E、B6、B12和叶酸的食物，如绿叶蔬菜、坚果、豆类等。避免高脂肪、高糖、高盐食物，减少油炸、烧烤等烹饪方式。适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、蛋类等。保持水分平衡，适量饮水。避免过量饮酒和吸烟。总之，脑梗塞患者应注重饮食平衡，避免不良饮食习惯。