黑木耳的功效与作用

2025-09-25

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黑木耳是一种营养丰富的食用菌，具有多种功效与作用。首先，黑木耳含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。其次，黑木耳含有多种微量元素和矿物质，如铁、钙、镁等，有助于补充人体所需的营养。此外，黑木耳还具有抗氧化、抗炎等生物活性，有助于增强免疫力，预防疾病。黑木耳中的多糖成分还具有降低血脂、血糖的作用，对心血管健康有益。总之，黑木耳是一种健康食品，适量食用有益于身体健康。