生蚝有什么营养
2025-09-25
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生蚝，又称牡蛎，是一种营养价值极高的海产品。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，对人体健康具有多种益处。生蚝中的蛋白质含量高达11%，含有人体所需的全部8种必需氨基酸，有助于增强免疫力和促进生长发育。此外，生蚝还富含锌、铁、铜、硒等矿物质，对于维持正常的生理功能和预防疾病具有重要作用。生蚝中的维生素A、B1、B2、D等也有助于维持视力、皮肤健康和骨骼健康。生蚝还含有一定量的欧米伽-3脂肪酸，有助于降低心血管疾病的风险。总之，生蚝是一种营养丰富、对健康有益的食物，适量食用可以为人体提供多种营养物质。
