山梨醇是什么

2025-09-25

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山梨醇，学名D-山道醇，是一种天然存在的糖醇，化学式为C6H14O6。它在自然界中广泛存在于许多植物和水果中，如苹果、梨、桃等。山梨醇具有甜度，但其热量较低，约为蔗糖的60%-70%。由于其低热量特性，山梨醇常被用作低热量甜味剂，广泛应用于食品、饮料、口香糖等行业。此外，山梨醇还具有保湿、稳定和改善口感等作用，因此在化妆品、牙膏等产品中也有应用。然而，过量摄入山梨醇可能导致腹泻等消化不适，因此在使用时需注意适量。总的来说，山梨醇是一种多功能的天然甜味剂，具有广泛的应用前景。