蜜枣发霉了还能吃吗

2025-09-25

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蜜枣发霉了是不推荐食用的。蜜枣是一种经过加工的枣类食品，其表面和内部容易受到微生物的侵袭。当蜜枣发霉时，表明其已经受到了霉菌的污染。霉菌会产生一些有毒的代谢产物，如黄曲霉毒素等，这些物质对人体健康有害。食用发霉的蜜枣可能会导致食物中毒、肠胃不适等症状。因此，为了保证身体健康，我们应该避免食用发霉的蜜枣。在购买和储存蜜枣时，也要注意选择干燥、清洁的环境，避免蜜枣受潮发霉。