橙子榨汁会破坏营养吗
2025-09-25
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橙子榨汁在一定程度上可能会破坏一些营养成分，但这并不意味着它完全失去了营养价值。首先，榨汁过程中，橙子中的维生素C可能会受到一定程度的损失，因为维生素C在接触空气和高温时容易氧化。然而，橙子榨汁可以更容易地摄取到橙子中的其他营养成分，如膳食纤维、矿物质和抗氧化剂。此外，榨汁还可以帮助人体更好地吸收这些营养成分。总的来说，橙子榨汁虽然可能会损失部分营养成分，但仍然具有较高的营养价值。为了最大限度地保留橙子的营养成分，建议在榨汁后尽快饮用，并选择新鲜、成熟的橙子。
