白果的芯能吃吗会带来哪些危害

2025-09-25

8 阅读

白果的芯，也就是银杏树的种子，是不建议食用的。白果芯中含有一种名为银杏酸的有毒物质，过量摄入可能引发中毒症状，如呕吐、腹泻、呼吸困难等。此外，白果芯还可能影响神经系统，导致头晕、乏力等症状。长期大量食用白果芯，还可能对肝脏、肾脏等器官造成损害。因此，我们在食用白果时，应去除其芯，以确保安全。同时，即使是去芯的白果，也应适量食用，避免过量摄入可能带来的健康风险。