鸡蛋清有脂肪吗

2025-09-25

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鸡蛋清，即鸡蛋中的透明液体部分，相对于蛋黄，其脂肪含量较低。鸡蛋清主要由水分、蛋白质和少量矿物质组成，其中蛋白质含量较高，约占13%左右。尽管鸡蛋清中的脂肪含量相对较少，但仍然存在一定量的脂肪。根据营养学研究，每100克鸡蛋清中大约含有0.2克脂肪。这些脂肪主要为不饱和脂肪酸，对人体健康有益。因此，鸡蛋清中的脂肪含量虽然不高，但仍然存在。在日常饮食中，适量摄入鸡蛋清可以为身体提供丰富的蛋白质和其他营养成分，有助于维持身体健康。