什么蛋胆固醇低
2025-09-26
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鸡蛋是一种营养丰富的食物，但其中胆固醇含量较高，因此一些人群需要控制摄入量。然而，并非所有蛋类都含有高胆固醇。例如，鹌鹑蛋和鸽子蛋的胆固醇含量相对较低。鹌鹑蛋每100克含有约515毫克胆固醇，而鸽子蛋每100克含有约450毫克胆固醇，远低于鸡蛋的胆固醇含量。此外，鸭蛋和鹅蛋的胆固醇含量也相对较低。鸭蛋每100克含有约565毫克胆固醇，鹅蛋每100克含有约650毫克胆固醇。这些蛋类可以作为鸡蛋的替代品，为需要控制胆固醇摄入的人群提供更多选择。同时，蛋类中的其他营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等，也对人体健康有益。
