消化蛋白质的酶是什么酶

2025-09-26

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消化蛋白质的酶主要包括胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和肠蛋白酶等。胃蛋白酶主要存在于胃中，能将蛋白质分解成多肽。当食物进入小肠后，胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和肠蛋白酶等酶开始发挥作用。胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶由胰腺分泌，它们能将多肽进一步分解成小肽和氨基酸。肠蛋白酶主要存在于小肠，它们也参与蛋白质的分解过程。这些酶共同协作，使得蛋白质能够被人体有效吸收和利用。消化蛋白质的酶在人体内发挥着至关重要的作用，它们不仅有助于蛋白质的分解，还参与调节消化过程，维持人体的正常生理功能。