吃生肠有什么危害

2025-09-27

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吃生肠可能带来多种危害。首先，生肠中可能含有寄生虫，如猪肉绦虫等，这些寄生虫进入人体后会引起寄生虫病，导致腹痛、腹泻等症状。其次，生肠中可能含有细菌和病毒，如沙门氏菌、大肠杆菌等，这些病原体进入人体后会引起食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。此外，生肠中可能含有重金属和农药残留，长期食用可能对人体健康产生不良影响。因此，为了保障健康，建议在食用肠类食物时，应充分煮熟，避免生食。