白扁豆的禁忌和副作用是什么
2025-09-30
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白扁豆的禁忌包括：食积有寒热者、阴寒内盛者需忌食，妊娠及哺乳期妇女需咨询医生是否可用。其副作用主要体现在，白扁豆含有微量毒性并且含有一种凝血物质和溶血性皂素，若生食或煮不透，半生半熟地食用，可能会出现头昏、恶心、呕吐、腹痛等中毒症状。此外，过多食用白扁豆也可能会导致胀气。
