鱼脑有营养价值吗
2025-09-30
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鱼脑具有营养价值，含有大量的不饱和脂肪酸，如DHA和EPA，能够补充脑部营养，促进大脑发育，并在一定程度上延缓脑部衰老。然而，需注意鱼脑中胆固醇和嘌呤物质含量较高，应适量食用，以避免引发高胆固醇血症或影响尿酸排泄。
小草
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