海带发霉洗干净能吃吗

2025-09-30

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海带发霉后，表面会形成霉菌，这些霉菌可能产生对人体有害的毒素，如黄曲霉毒素等。即使经过清洗，也很难确保霉菌和毒素被完全去除。因此，发霉的海带不建议食用。为了食品安全和健康考虑，应该丢弃发霉的海带，选择新鲜、干燥、无霉变的海带进行食用。在储存海带时，应保持其干燥，并存放在通风良好的地方，以减少发霉的可能性。