吉利丁片对身体有害吗

2025-09-30

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吉利丁片，也被称为明胶片，是一种从动物胶原蛋白中提取的食品增稠剂，常用于制作果冻、慕斯、布丁等甜品。它对身体通常是安全的，因为其主要成分是蛋白质，这是一种人体必需的营养素。然而，对于某些人，尤其是对动物蛋白过敏的人群，摄入吉利丁片可能会引起过敏反应。此外，吉利丁片在生产过程中可能会受到微生物污染，如果处理不当，可能会对健康造成风险。因此，虽然吉利丁片本身对身体无害，但消费者应确保购买信誉良好的品牌，并妥善储存和使用，以避免潜在的健康问题。