硒的作用有哪些

2025-09-30

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硒的作用主要包括：增强免疫功能，通过清除自由基和抗氧化来排除体内毒素，防止血凝块和降低胆固醇；改善糖尿病，硒是谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，能防止胰岛β细胞氧化破坏，促进糖代谢、降低血糖和尿糖；预防心脑血管疾病，保护和修复心肌细胞和脑细胞；增强生育能力，缺硒可能引发射精受阻、精子活力低下和畸形；具有抗癌作用，硒水平和部分地区癌症发病率具有相关性。此外，硒还能拮抗有毒物质如铅、汞、镉，并与之结合形成金属硒蛋白复合物而解毒。