未煮熟的土豆会中毒吗
2025-09-30
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未煮熟的土豆吃了确实会引发中毒现象。主要因为没煮熟的土豆中龙葵素含量较高，摄入人体后易引发龙葵素中毒，可能导致头晕、头痛、恶心、呕吐等症状，同时还会出现胸闷、气短、心悸等，严重者会导致肠梗阻、肠痉挛等。而且，不熟的土豆中的龙葵素还可能导致凝血功能变差，引起全身出血等症状。
