鸭子越老越有营养价值吗
2025-09-30
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鸭子越老越有营养价值这种说法是错误的。一般情况下,5年左右的鸭子营养价值较高,含有丰富的蛋白质、B族维生素及钙、铁、磷等营养元素,且具有清热凉血、消水肿、滋阴补虚等功效。太老的鸭子肉质较柴,腥味也较重。
鸭子越老越有营养价值这种说法是错误的。一般情况下,5年左右的鸭子营养价值较高,含有丰富的蛋白质、B族维生素及钙、铁、磷等营养元素,且具有清热凉血、消水肿、滋阴补虚等功效。太老的鸭子肉质较柴,腥味也较重。
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